Liste en 2018 , des documents remis à l'élève ,

en Fin de stage Individuel & Groupe en Excellence.
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Un classeur avec toutes les recettes (+ de 30) de crèmes glacées, sorbets, etc. ..., faites pendant le stage.
Le cours de technologie.
Le cours sur l'hygiène et le HACCP.
Le cours de travaux pratique pour Pâtisseries &Vacherins.
Le formulaire des questions aux problèmes et ces réponses.
Le fascicule du logiciel CREATIONS RECETTES.
Le CD du logiciel pour PC.
Des photos du stage, vous seront remises sur une clef USB des élèves.
Un certificat de Fin de stage en Excellence.

 

Vos supports de cours et contenus pédagogiques.

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Et voici vos crèmes glacées et sorbets et gâteaux glacés,

exposés à l'entrée de l'école .

le vendredi .

Vos Vacherins.

Vous repartirez avec de belles photos de vos créations.

 

Et le certificat de stage GLACIER en Excellence.

 

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